Sur les traces du génie carthaginois Magon, père de la viticulture, ce circuit met en exergue la culture de la vigne et des vins en Tunisie valorisant, au même temps, le patrimoine historique et les traditions œnogastronomiques du terroir reliant les caves aux sites archéologiques et aux musées.
Le circuit consiste à visiter un musée et un site archéologique qui contiennent des pièces de mosaïques romaines représentant des thèmes reliés à la culture de la vigne et du vin durant l’antiquité, ces visites sont assurées par des guides professionnels bien formés sur cet itinéraire.
Ensuite, visite d’une cave de vin et dégustation des meilleures étiquettes se prévalant en Tunisie présentées par un œnologue professionnel sur place. La dégustation, toujours précédée par une visite guidée d’un site archéologique ou musée correspondant, est accompagnée par une offre gastronomique du terroir, soigneusement concoctée par des historiens-gastronomes qui peut varier suivant la saison et la créativité.
